Kväll

Hemma hos oss tror vi på att smaka på mycket.
Vi serverar därför små- och mellanrätter.
Prova gärna flera och varför inte dela med varandra?

Serveras från kl. 17:00

 

Ostron, Rockefeller, Hollandaise. 35kr/st.

Ostar, ett urval av ostar, med marmelad. 125kr

Potatis, råraka, löjrom från Vänern, syrad grädde och lök. 165kr

 

Antipasti, chark, ost, oliver, cornichons och grillat bröd. 175 kr

Tomat, confiterad, sotad purjolök, getostcréme. 105kr

Lök, smörrostad med kalvtartar, dragonemulsion, bakad tomat. 135kr

Lax, sotad, brynt morotspuré, rökt majonnäs, äpple, forellrom. 135kr

Spetskål, honungsglacerad, brynt hasselnötssmör, grönärtspuré. 115kr

 

Entrecôte, 160g, flingsalt, svartpeppar och chimichurri. 185kr

Flatbröd, kronärtskockscréme, sotad lök, chorizo, råmarinerad blomkål, parmesan, 135kr

Ssäm, ankrilette, smörstekt svamp, friterad rotselleri, citrussallad. 135kr


Chef´s choice

Låt köket välja vilka rätter du får avnjuta. Vi presenterar fyra serveringar.

Råraka, Lök, Spetskål och Citronsorbet. 465kr.

Ångest

Vid beslutsångest går det alltid att få vår bästa Räkmacka. 165 kr


Dessert

Maräng, vispad grädde, färska bär 75kr

Kaffekaka, blåbärskompott och lättvispad grädde. 75kr

Citronsorbet, Cava, dill 95kr

Pralin, handgjord chokladpralin. Välj mellan smakerna espresso och chili. 30kr/st.

Dryckesmeny

matscenen_logo