Kväll

I vår mat får du ta del av våra tankar, inspirationer och erfarenheter. Ofta med en twist och utan gränser.
Allt vi gör är med kärlek och den vill vi dela med dig.

 

Gott att börja med

En riktigt god cocktail 125kr

ett glas Cava 95kr

Noccelaraoliver från sicilien 50kr

Spansk mandel med olivolja och flingsalt 65kr

 

Tapas

5 Tapas och 1 vinare. 895kr

 

Torsk, buljong och puré på sotad kålrot 125kr

Gratinerad brie, rosmarinhonung, pekannöt, grillat bröd 95kr

Rostad spetskål, balsamicostekt sidfläsk, brynt citronsmör, dill 125kr

Ugnsbakad portabellosvamp, vitlökssmör, padanokrisp 95kr

Havgus 12. Lagrad ost med massor av kristaller, fruktbröd, marmelad 125kr

Burrata, stenbitsrom, sesamsoja, dill, rostat bovete 95kr

Antipasti, chark, ost, oliver, cornichons, grillat bröd 125kr

Hummus, cayenne, olivolja, grillat bröd 95kr

 

Rätter 

Risotto, rödvinsbrässerad oxkind, syrad grädde, picklad smålök, riven grana padano 285kr

Bouillabaisse, lax, räkor, musslor, rotfrukter, saffran, tomat, aioli, bröd 245kr

Flatbread, bresaola, tryffelolja, ruccola, balsamico, grana padano 145kr

Ångest, Vid beslutsångest går det alltid att få vår goda räksmörgås 245kr

 

Teatermeny 3 rätter 445kr

Antipasti, Bouillabaisse, Créme Brulée

 

Chefs choice 4 rätter 595kr

Torsk, Risotto, burrata, Chokladkräm

 

Gott att avsluta med

Créme brulée med  hallon 95kr

Chokladkräm, chokladjord, citrusyoghurt, körsbär 110kr

En kula glass eller sorbet 45kr

Chokladpralin med smak av brynt smörkola 30kr

 

Barn 95kr

Hemlagad lasagne

matscenen_logo